Dott.ssa Anna Villarini

Biologa, specialista in Scienze della Nutrizione, Dipartimento di Medicina Preventiva e Predittiva, Unità di Epidemiologia Eziologica e Prevenzione, Ricercatore presso Fondazione IRCSS Istituto Nazionale dei Tumori di Milano

Abstract relazone:

“Prevenire i tumori con gli stili di vita: il World Cancer Research Fund 2018”

Il World Cancer Research Fund (WCRF) assieme all’American Institute for Cancer Research (AICR) ha pubblicato il 24 maggio 2018 il terzo report su dieta, nutrizione, attività fisica e cancro.

Un’analisi completa della ricerca sullo stile di vita e sulla prevenzione del cancro che,  conferma i legami tra diagnosi di cancro e dieta, attività fisica e peso. Esperti indipendenti di tutto il mondo hanno esaminato gli studi prodotti nell’ultimo decennio, confrontandoli con quelli dei decenni precedenti, al fine di scrivere raccomandazioni con forti e rigorose basi scientifiche in merito alla prevenzione del cancro.
Le prove attualmente disponibili evidenziano che modificare l’alimentazione, essere più fisicamente attivi e avere un peso corporeo adeguato all’età può contribuire alla prevenzione di quasi il 50% di tutte le diagnosi di cancro.

Sulla base di una revisione di dati provenienti da 51 milioni di persone, inclusi 3,5 milioni di casi di cancro riferibili a 17 tumori, le prove rimangono coerenti con le precedenti analisi condotte nel 1997 e nel 2007 in merito alle quali le persone possono intraprendere modifiche al proprio stile di vita per ridurre drasticamente il rischio di cancro.
“In un momento in cui ogni singolo studio scientifico sembra contraddire quello precedente, è essenziale esaminare l’interezza della ricerca per comprendere l’impatto reale dei vari rischi”, ha dichiarato Kelly Browning, Amministratore delegato dell’AICR. “L’evidenza è chiara: apportare modifiche alla dieta e all’esercizio fisico e mantenere un peso adeguato riduce il rischio di cancro, indipendentemente dall’età.”
Le raccomandazioni possono essere così riassunte:

  • Mantieni un peso sano
  • Sii fisicamente attivo
  • Mangi i cereali integrali, le verdure, la frutta e i legumi
  • Limita i cibi “fast food”
  • Limita la carne rossa e conservata
  • Limita le bevande zuccherate
  • Limitare il consumo di bevande alcoliche
  • Non fare uso di integratori per la prevenzione del cancro
  • Per le madri: allatta il tuo bambino, se puoi
  • Dopo la diagnosi di cancro segui i consigli precedenti, se puoi.